Optyka - Okulistyka

Sezon grillowy od dłuższego czasu uznany jest za otwarty, także pora wymienić się fajnymi pomysłami na jedzonko.

Ja na początek mogę polecić kurczaka z ananasem i żurawiną.

udko z kurczaka przecinamy na pół, trochę soli, pieprzu, słodkiej paptyki i curry ewentualnie jakieś inne przyprawy wedłóg uznania.
na kurczaczka wykładamy plaster ananasa z puszki, i w środek trochę żurawiny. Następnie zawijamy w folię aluminiową, w taki sposób, aby przypominała bombkę. Kładziemy na ruszt i pichcimy jakieś 40-50 min. W tym czasie ananas powinien się skarmelizować, a żurawinka rozpuścic i rozlać po mięsie. Efekt końcowy naprawdę pyszny.

A może z innej strony - a co do tego? Bo chyba nie pieczywo ?

Hej Melisa ja zaproponowałabym do tego sałatkę np. grecką.

SAŁATKA GRECKA PRZEPIS:(z grzankami)
Składniki, 4 porcje:
• 4 łyżki oliwy extra vergine
• 1,5 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 główki sałaty lodowej
• 2 średnie pomidory (najlepiej dojrzałe)
• 2 średnie ogórki gruntowe (lub jeden szklarniowy)
• 1 średnia czerwona cebula
• listki z pęczka bazylii
• 1/2 szklanki czarnych oliwek
• 200 g sera feta
• sól morska
opcjonalnie: opieczone na chrupiąco (w tosterze, piekarniku, na patelni grillowej lub na grillu ogrodowym) grzanki z kawałka bagietki lub bułeczki - grzanki można włożyć do sałatki lub podać oddzielnie, w zależności od przeznaczenia sałatki i innych składników posiłku.
Przygotowanie:
•Oliwę wymieszać z 1 łyżeczką suszonego oregano, szczyptą soli, odstawić. Sałatę opłukać i osuszyć na ręczniku. Pokroić na kawałki, włożyć do dużej salaterki, oprószyć delikatnie solą morską.
•Pomidory pokroić w kostkę. Ogórki obrać pozostawiając cienkie paseczki skórki wzdłuż całego ogórka, pokroić na plasterki. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w cienkie krążki.
•Pomidory, ogórki, cebulę dodać do salaterki z sałatą, doprawić lekko solą. Dodać bazylię (kilka listków pozostawić na wierzch) i czarne oliwki, delikatnie przemieszać. Posypać pokrojonym serem feta oraz resztą listków bazylii, polać oliwą wymieszaną z oregano.
•Jeśli chcemy aby sałatka długo wyglądała świeżo, możemy na dno salaterki wlać oliwę z oregano i solą, na wierzch położyć składniki sałatki (nie solić) i odstawić na stół. Posypać grzankami, pozostałym oregano, przed podaniem lekko przemieszać.

Hej, my ostatnio robilismy pstrągi na grilu!!! Pyychaaaa!!!!
Wystarczy vegeta lub przyprawa do ryb, duzo koperku oraz cytryna.
Wysmarować rybe vegetą posypać dużą ilośćią kopru oraz pokroic w cienkie plasterki cytrynę i powkładać w środek ryby oraz obłożyć z wierzchu wedle uznania, piec w folii na grilu, pyszne lekkie jedzonko i zdrowe!!!!

Karp z Grilla
◦karp
◦sok z cytryny
◦masło
◦natka pietruszki
◦sól, pieprz
Karpia sprawić, umyć, osuszyć. Ostrym nożem ponacinać boki w kratkę. Przyprawić solą i pieprzem, obficie skropić sokiem z cytryny, odstawić do lodówki na około 1 godzinę. Wnętrze ryby wypełnić natką pietruszki, całą tuszkę posmarować rozpuszczonym masłem. Piec na dobrze nagrzanym grillu, kilkakrotnie obracając.

ŁOSOŚ z Grilla
W ten sposób można przyrządzić praktycznie każdą rybę - wychodzi pyszna i chrupiąca. Na pewno dobrze smakowałaby upieczona na tradycyjnym grillu, ale i z patelni grillowej jest godna polecenia. Przepis znaleziony na tej stronie.
Składniki:
3-4 filety lub dzwonka z łososia
6 łyżek oliwy
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 łyżki majeranku
1 łyżka pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki (w proszku)
2 ząbki czosnku
cytryna - do podania
Z podanych składników wymieszaj marynatę. Zanurz ryby w marynacie na co najmniej 30 minut, a następnie upiecz na gorącej patelni grillowej. Podawaj z cytryną do wyciśnięcia.

Tak czytam sobie te przepisy i zrobiłem się głodny ... chyba bede musiał dzisiaj odpalić grilla i wykorzystac jakis przepis

ha a ja bym zjadła kaszankę z cebulką pieczoną w foli mniamm.....

Grillowany łosoś cytrynowo-czosnkowy
4 płaty łososia
8 ząbków czosnku
1 pęczka zielonej pietruszki
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka soli
4 łyżki oliwy z oliwek
Czosnek posiekać, rozetrzeć na pastę z solą. Dodać oliwę i sok z cytryny i zieloną pietruszkę. Wymieszać i zostawić na około godzinę. Rybę natrzeć przygotowaną pastą czosnkowo-cytrynową, położyć na posmarowanej oliwą tacce do grillowania i piec z obu stron do zarumienienia się ryby ( po około 10 minut z każdej strony). Podawać najlepiej z grillowanymi warzywami.